Szegedi éttermek, szegedi panziók, programok
Halászlé és ami feltétel nélkül hozzávaló
Barátaim a Lében!
Nem szereti a hal a harmadik vizet! ( Lehet, hogy már a másodikat sem? Hiszen abban fő! ) Részemre a tanulságos tanács ebből fakadóan az, hogy csak borral kell terítenem a halászléhez, legyen az bármilyen (hit)tétel alapján főzött – szegedi, bajai, tiszai, balatoni, vagy csak úgy. És ha bor, akkor az vörös legyen, legfeljebb rozé. Szerintem! Míg a paprika, a hagyma a hal húsát - az Excellent Rose, amely cabarnet sauvignon és kékfrankos szőlőből nyerte bájosan piruló megjelenését, friss, üde illataival - az egyszerűségében is nagyszerű ételt, amit Halászlének nevezünk, nemesíti meg családom, vendégeim legnagyobb gyönyörűségére .
Barátsággal
Péter
PS:
Ötletek, receptek még a www.egeszsegesmegoldasok.hu oldalon
Nem szereti a hal a harmadik vizet! ( Lehet, hogy már a másodikat sem? Hiszen abban fő! ) Részemre a tanulságos tanács ebből fakadóan az, hogy csak borral kell terítenem a halászléhez, legyen az bármilyen (hit)tétel alapján főzött – szegedi, bajai, tiszai, balatoni, vagy csak úgy. És ha bor, akkor az vörös legyen, legfeljebb rozé. Szerintem! Míg a paprika, a hagyma a hal húsát - az Excellent Rose, amely cabarnet sauvignon és kékfrankos szőlőből nyerte bájosan piruló megjelenését, friss, üde illataival - az egyszerűségében is nagyszerű ételt, amit Halászlének nevezünk, nemesíti meg családom, vendégeim legnagyobb gyönyörűségére .
Barátsággal
Péter
PS:
Ötletek, receptek még a www.egeszsegesmegoldasok.hu oldalon
Megjelölések: Szeged, bortéka, halászlé, rosé, vörösbor
Megtekintések: 145
- Mellékletek:
Válasz erre a beszélgetésre
-
Permalink Eddig válaszoljon: Vígh Csaba Erről: -
Kedves Péter,
nagyon örülünk, hogy bortudományodat itt is közkincsé teszed. ugyanúgy ahogy a mi főzőtanfolyam honlapunkon úgy itt is olyan hasznos tudást adsz át a borokról, melyek ma már szinte hozzátartoznak az alapműveltséghez. Mindezt teljesen bérmentve kaphatja meg minden tisztelt olvasó. Ezerszeres köszönet érte.
Gitta és Csaba -
-
Permalink Eddig válaszoljon: Horváth Zoltán Erről: -
Ez tényleg nagyon szép volt. A közelmúltban egy gasztrofilozófussal készítettem interjút, Ő mondott ehhez hasonló szépeket. De ha már ezt hívatászerűen műveled, akkor akár ide, vagy a www.torzsasztal.com oldalunkra is szívesen fogadnánk az írásaidat.
-
© 2012 Created by Horváth Zoltán.
Működteti:
Profilkártyák | Jelentse észrevételét | Használati feltételek
